ノスタルジックな佇まいで育つ醤油～福島県喜多方市～大好き！子がめちゃん/ウェブリブログ

ノスタルジックな佇まいで育つ醤油～福島県喜多方市～

<< 作成日時： 2008/05/14 20:22 >>

「少女時代を思い出す～」と言うほどの年ではないですが、蔵の町喜多方の中でも印象に残る建物です↓

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（若喜商店）

こちらでは、醤油や味噌を作っています。わが家では、だし醤油と味噌がお気に入りでドライブがてら買いに行きます

だし醤油（1ℓで1,300円位）はいろいろな種類が出回っているのですが、だしが主張しすぎず独特のコクがあるところが好きです。味噌（700ｇで600円位）も味噌汁にすると、普段とは違う手作りの深みが伝わってきます。

空いている時間に行くとご主人が店内を案内してくれます。奥の部屋は明治時代の建物だそうです。その時代に造られたお客さんをもてなす仕掛けも感心に値します。また、ここでは明治→昭和→平成とたくさんの時代を渡り歩くことが出来るのだとも話してくれました。

会津の蔵元の日本酒も扱っていて、試飲もできます。夏期には駄菓子を売るスペースも登場するそうです。

世知がない世の中だから、こんなノスタルジックな佇まいを訪れると落ち着きます